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La gargotte de la marmotte

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26 novembre 2006

Potatoes épicées

Potatoes épicées
Les potatoes, c'est devenu depuis quelques mois la mode à la maison. Il faut dire que cet été, avec toutes les grillades et compagnie, j'ai commencé à saturer en "pommes de terre cube à la friteuse". C'est bon, mais au bout d'un moment, on en a assez...
Posté par _Marmotte_ à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
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25 novembre 2006

Marrons glacés maison

Marrons glacés maison
Et oui, Noël approche et j'en ai déjà presque marre... Quelle idée aussi d'habiter en plein coeur de Strasbourg quand on déteste la foule, les marchés de Noël et les illuminations qui rivalisent de mauvais goût !Bref, j'aime seulement Noël parce qu'il...
Posté par _Marmotte_ à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
18 novembre 2006

Oeufs cocotte à la tapenade et aux tomates séchées

Oeufs cocotte à la tapenade et aux tomates séchées
Ingrédients (pour une personne) : - 2 oeufs- 1 cuillère à soupe de crème fraîche- 1 cuillère à café de tapenade- 2 morceaux de tomates séchées Préparation : - Remplir un plat à gratin d'eau chaude et placer ce bain-marie au four à 200°C. - Beurrer un...
Posté par _Marmotte_ à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
16 novembre 2006

Flan improvisé, ratatouillé et paprikaté

Flan improvisé, ratatouillé et paprikaté
D'habitude, avec les restes de ratatouille, je fais une omelette, tradition familiale. Finalement, je me suis lancée dans une recette un peu différente ! Le résultat est très bon, à la fois crémeux (grâce au fromage frais ?) et pas trop bourratif... Ingrédients...
Posté par _Marmotte_ à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
9 novembre 2006

Risotto au riz complet, petits légumes et porc caramélisé

Risotto au riz complet, petits légumes et porc caramélisé
Ingrédients (pour 3 personnes) : - 200g de riz complet - 1 oignon- 1 carotte- 1 courgette- 300g de viande de porc (j'avais un morceau d'échine prélevé sur le roti famillial cru chez mes parents)- 2 cuillère à soupe de sauce soja- 1 cuillère à café de...
Posté par _Marmotte_ à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
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4 novembre 2006

La soupe de potiron de la marmotte

Ingrédients (pour une bonne grosse casserole de soupe) : - 1 morceau de 1,2kg de potiron qui donnera très exactement 1kg de chair- 2 oignons- 50g de beurre- 3 pommes de terre (environ 250g)- 2 bouillons cube- 1 cuillère à café de curry- 1 grosse cuillère...
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2 novembre 2006

Buffet de pendaison de crémaillère

Buffet de pendaison de crémaillère
Et voilà, c'est passé, c'est rangé, c'est nettoyé !!!! Comme promis, les photos !!! La table "salée" Avec : - Du cake salé jambon-olives vertes classique, fait à l'avance puis décongelé et coupé en dés (au milieu) - Du pain aux céréales tartiné de fromage...
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31 octobre 2006

Gratin de quinoa aux carottes

Gratin de quinoa aux carottes
Une autre recette de "comfort food" pour repas rapide sans prise de tête... Ingrédients (pour 1 personne) : - 1 carotte- 1 oignon- 80g de mélange quinoa/boulgour ou de quinoa normal- 1 cuillère à café de bouillon de légumes- 1 cuillère à café de persillade-...
Posté par _Marmotte_ à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
31 octobre 2006

Minis moelleux chocolat-noisette

Minis moelleux chocolat-noisette
Encore et toujours ma pendaison de crémaillère ! On s'approche du dénouement : une fois fini le sucré, je passerais au salé... Ingrédients (pour 45 bouchées) : - 90g de beurre- 70g de sucre- 200g de chocolat- 3 oeufs - 40g de farine- 23 noisettes Préparation...
Posté par _Marmotte_ à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
30 octobre 2006

Bouchées noix de coco-ananas

Bouchées noix de coco-ananas
Et oui, encore une recette en prévision de ma pendaison de crémaillère de mercredi soir ! Promis, vous aurez une photo avec toutes les préparations, mais pour le moment, la plupart sont au congélo à attendre le jour J !Pour les desserts, je voulais des...
Posté par _Marmotte_ à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
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