28-09-07
INDEX
BREDELE ET PETITS GATEAUX :
Montagne de cookies pour skieurs un peu morfales...
Schwowebredele (et là aussi)
Biscuits pralinés au chocolat croustillant
Minis moelleux chocolat-noisette
Bouchées noix de coco-ananas
Les cookies de JC :-) (version Chocolat blanc et Cranberries)
Les cookies au chocolat paraît-il les seuls les vrais !
Les cookies de Léo le marmotton
Les Spritzbredele
Les croquettes aux fruits confits
Les Basler Leckerli
Les Basler Leckerli (j'approche de la recette ultime, la seule, la vraie...)
COMME A LA BOULANGERIE :
Petits pains aromatisés
Petits pains apéritifs
Pain lardons/oignons/fromage
Pain aux céréales
Le kougelhopf de Maman
Pain sans pétrissage : version 1 (sucré canelle, orange, noisette), version 2 et version 3 !
Tresse suisse
DESSERTS :
Compote de pêches de vigne
Crumble aux pommes
Tarte facile pommes-nougat
Clafoutis aux kiwis
Bûche de Noël chocolat-croustillant praliné
Smoothie vanillé aux marrons
Gâteau à la mousse de fruits exotiques, croustillant noix de coco et fruits rouges
Les pommes au four
Gâteau à la mousse de groseilles et abricots
Tarte au citron
Tarte à la mangue
ENTREES VARIEES :
Salade printanière (ou presque)
Salade aux crevettes pimentées
Soupe mousseuse à la courgette
La soupe de potiron de la marmotte
Salade qui pourrait être grecque
GATEAUX :
Le gâteau Opif Kibour des Fondeutyroir
Cake praliné aux pépites de chocolat
Minis gâteaux yaourt pour soigner une déprime passagère (et utiliser des vieux oeufs...)
Rêve aux pommes
Les brownies chocolat-amandes caramélisées
Gâteau aux framboises et à la noix de coco
Gâteau chocolat-café
Le battleman
Le gâteau de la marmotte (spécial sportifs)
CONFISERIES :
Caramels maison
Marrons glacés 1 et 2
Truffes au chocolat
[La quête de la recette des têtes de nègre]Guimauves maison (essai numéro 1)
Les shamallows gagnants...
GLOUGLOUS VARIES :
Sirop de menthe
Sirops de lavande et sirop de thé vert
Smoothie à l'ananas
Rhums arrangés :-)
LEGUMES ET CIE :
Les carottes de la marmotte
Tomates séchées
Potatoes épicées
Kamut aux carottes
Pommes de terre soufflées
Compote rouge à la courgette
PIQUE-NIQUE ET BUFFETS :
Sandwichs : Variation autour du jambon-beurre
Les sandwichs "régionaux"
Salade de pâtes aux bêbêtes de la mer
Buffet de pendaison de crémaillère
PLATS UNIQUES :
Kaiserschmarrn
Tartiflette
Gratin d'endives au munster
Gratin de pâtes
Chow mein au poulet
Pot au feu
Lendemain de pot au feu en croquettes
La patate boîte chaude
La cuisson "boulangère"
CUISINE POUR ETUDIANTS :
Les oeufs au plat (ou plutôt à la poêle)
Risotto aux petits pois
Oeufs cocotte à la tapenade et aux tomates séchées
Chili con carne express
Gratin de poireau au surimi
Courgettes au surimi sur baguettes gratinées
Truite au four, courgettes et riz au curry
Les oeufs brouillés
Flan improvisé, ratatouillé et paprikaté
Courgettes au surimi
Poêlée d'épeautre aux foies de volailles et champignons
Späetzles poêlés au boudin noir
Ragoût de boeuf "A la mode du frigo"
Croquettes de pommes de terre et roquefort
Gratin de quinoa aux carottes
Risotto au riz complet, petits légumes et porc caramélisé
Gratin riz et courgettes
Gratin de carottes et de poireaux
Pâtes aux crevettes et courgettes
Spaghettis forestiers
Poêlée d'endives et pommes de terre au chèvre
VIANDES ET POISSONS :
Maquereaux au four
Sauté de poulet au paprika
Sauté rouge au veau
Paleron braisé
