La gargotte de la marmotte

Canalblog

Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

Publicité

12 octobre 2016

Gâteau à la noix de coco (ou autres fruits à coque)

Gâteau à la noix de coco (ou autres fruits à coque)

J'ai longtemps cherché cette recette qui me convient parfaitement : pas trop gras, avec une bonne tenue mais quand même moelleux et avec un bon goût de fruits secs. Je l'ai testé la première fois à la noisette, pour faire un gâteau "tipi de Yakari" pour...

Posté par _Marmotte_ à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, gâteau, noix de coco, cake

Publicité

Publicité

20 novembre 2014

Tarte aux groseilles biscuitée et meringuée

Tarte aux groseilles biscuitée et meringuée

Une version aérienne de la tarte aux groseilles, avec une base biscuitée qui s'imbibe du jus des fruits, et une épaisse couche de meringue aux groseilles dessus, la version testée et désormais adoptée ici ! Ingrédients : 2 oeufs80 gr de sucre30 gr de...

Posté par _Marmotte_ à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: groseilles, meringuée, tarte

29 juin 2014

Entremet pistache, fraises et rhubarbe

Entremet pistache, fraises et rhubarbe

Un entremet pour anniversaire de mai, avec des fruits de saison et des associations qui ont fait leurs preuves : croquant / moelleux, fruité / vanille, aérien / onctueux... J'étais plutôt contente du résultat obtenu même si la préparation est longue !...

Posté par _Marmotte_ à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, fraise, mascarpone, mousse, rhubarbe, sablé

21 octobre 2007

Gâteau à la mousse de groseilles et abricots

Gâteau à la mousse de groseilles et abricots

Cette fois, ce n'est pas mon gâteau d'anniversaire, mais celui de ma maman... J'avais une super chouette idée, avec un mélange de croquant chocolat et de mousse aux marrons, maman aimant les "Mont-Blanc" et autres marronneries presque autant que moi....

Posté par _Marmotte_ à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

30 mai 2007

Le gâteau Opif Kibour des Fondeutyroir

Le gâteau Opif Kibour des Fondeutyroir

Bon, oui, je sais, c'est un nom à la con, pour un gâteau qui le mérite pourtant... Pourtant, Opif a toute une histoire, commençons par le commencement. En prévision des vacances, il va falloir faire du rangement dans ma cuisine. J'ai donc sorti sur mon...

Posté par _Marmotte_ à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Publicité

Publicité

21 mars 2007

Cake praliné aux pépites de chocolat

Cake praliné aux pépites de chocolat

Ce weekend, c'est le dernier weekend de ski organisé par la fac. Qui dit ski avec la fac, dit forcément "Je fais un gâteau". C'est presque devenu un rituel, on me regarde bizarrement quand j'ai les mains vides et certains font même des allusions genre...

Posté par _Marmotte_ à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

18 septembre 2006

Rêve aux pommes... (gâteau tout simple amélioré qui peut encore l'être)

Rêve aux pommes... (gâteau tout simple amélioré qui peut encore l'être)

Et oui, c'est la saison des pommes... J'aime bien les gâteaux aux pommes, mais c'est quand même un peu toujours la même chose, même si j'ai dégoté sur Marmiton une recette plutôt très chouette... La semaine dernière, j'ai donc imaginé une version améliorée......

Posté par _Marmotte_ à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

18 août 2006

Les brownies chocolat-amandes caramélisées

Une version un peu améliorées des traditionnels brownies (c'est booon, mais c'est graaaas ;-)) On peut aussi faire la version toute bête, sans caraméliser les amandes, mais c'est bien moins bon ! Ingrédients - 200 g de chocolat riche en cacao - 100 g...

Posté par _Marmotte_ à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

18 août 2006

Gâteau aux framboises et à la noix de coco

Gâteau aux framboises et à la noix de coco

C'est l'histoire d'un gâteau qui devait être aux pommes, vu qu'il restait des pommes à gâteau dans le panier à fruits...Mais les pommes sont parties en vacances avec mes parents, et un kiwi et une orange tiraient la gueule dans le panier... C'est l'histoire...

Posté par _Marmotte_ à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

18 août 2006

Gâteau chocolat-café

Moins gras que les brownies mais tout aussi bon, version de base pour plein de variations selon le goût et les idées de chacun ! Ingrédients - 150 g de chocolat noir à croquer - ½ tasse de lait (environ 1 dl) - 2 sachets de café soluble - 100 g de farine...

Posté par _Marmotte_ à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Publicité

Publicité

1 2 > >>

Publicité