11 janvier 2007

Soupe mousseuse à la courgette

  Encore et toujours mon nouveau blender, pour une sorte de smoothie chaud salé, inventé pour me servir de repas ce soir ! C'est terriblement bon, et la texture est vraiment surprenante !!!   Ingrédients : (pour 1 personne)- 1 courgette- 1 petit-suisse- 2 cuillères à soupe de boursin cuisine ail et fines herbes- 1 cuillère à café de bouillon de légumes déshydraté- 1 noix de beurrePréparation : - Couper la courgette en fines lamelles (au robot :-) ) et les faire revenir dans le beurre dans une... [Lire la suite]
Posté par _Marmotte_ à 20:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

04 novembre 2006

La soupe de potiron de la marmotte

  Ingrédients (pour une bonne grosse casserole de soupe) : - 1 morceau de 1,2kg de potiron qui donnera très exactement 1kg de chair- 2 oignons- 50g de beurre- 3 pommes de terre (environ 250g)- 2 bouillons cube- 1 cuillère à café de curry- 1 grosse cuillère à café de raz el hanout- 1/2 cuillère à café de muscade Préparation : - Couper le potiron en faisant attention, enlever les graines et la chose qui les entoure (tiens, comment que ça s'appelle ???? L'excellent site de la fac de Jussieu où l'on apprend des tas de trucs très... [Lire la suite]
Posté par _Marmotte_ à 19:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]