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La gargotte de la marmotte

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28 octobre 2006

Les cookies de JC :-) (version Chocolat blanc et Cranberries)

Les cookies de JC :-) (version Chocolat blanc et Cranberries)
Hé oui, me voilà partie dans une période cookisme. Quelle en est la raison ? Le fait que je sois une nouvelle fois dans une période Simon & Garfunkel, Righteous Brothers, Rolling Stones et Cie (surtout le mélo et le sirupeux, comme d'hab hein !) ?Que...
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24 octobre 2006

Ragoût de boeuf "A la mode du frigo"

Ragoût de boeuf "A la mode du frigo"
Dans le genre "comfort food", comme disait si bien Cathy, voilà une nouvelle recette, spécialement prévu pour pouvoir être faire la veille et simplement réchauffée en rentrant de cours à 20h (et oui, ça commence, les horaires horribles...) Alors cette...
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23 octobre 2006

Späetzles poêlés au boudin noir

Späetzles poêlés au boudin noir
J'adore le boudin noir. Surtout quand il éclate et que le contenu est bien grillé. Avec des späetzle dans la même poêle, c'est encore meilleur ! Bon, il vaut mieux ne pas regarder les calories et ce genre de choses, et garder juste le plaisir d'un bon...
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19 octobre 2006

Poêlée d'épeautre aux foies de volailles et champignons

Poêlée d'épeautre aux foies de volailles et champignons
Ingrédients (pour 1 personne) : - 100g d'épeautre - 150g de foies de volaille- 1 petite boîte de champignons- 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes déshydraté- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique- 1 cuillère à café de persillade (pour escargots...
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19 octobre 2006

Le kougelhopf de Maman

Le kougelhopf de Maman
La recette familiale (tirée des livres de recettes alsaciennes des éditions SAEP mais adaptée niveau beurre) Ingrédients (pour un moule d'environ 25cm) : - 500g de farine - 10g de sel - 75g de sucre- 100g de beurre - 2 oeufs- 20cl de lait- 25g de levure...
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18 octobre 2006

Courgettes au surimi

Courgettes au surimi
Ingrédients : (pour 1 personne) - 2 petites courgettes - 1 dizaine de bâtonnets de surimi - 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à café de bouillon de légume - 1 cuillère à café de curry - du fromage râpé Préparation : - Couper les...
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17 octobre 2006

Poêlée d'endives et pommes de terre au chèvre

Poêlée d'endives et pommes de terre au chèvre
Ingrédients (pour 1 personne) : - 2 endives (pas trop grosses)- 2 petites pommes de terre- 100g de lardons fumés (ou jambon ou assimilé)- 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à café de bouillon de légume en poudre- 2-3 cm de bûche de chèvre...
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14 octobre 2006

Tarte facile pommes-nougat

Tarte facile pommes-nougat
C'est encore et toujours la saison des pommes, alors il faut bien les utiliser, non ???? Ingrédients : - 1 fond de pâte (brisée, sablée...) maison, c'est meilleure, toute prête, c'est rapide et facile... - environ 6 grosses pommes - 2 cuillères à soupe...
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12 octobre 2006

Maquereaux au four

Maquereaux au four
Le poisson, c'est bon ! Si si, c'est bon pour la santé, et c'est quand c'est bien cuisiné, c'est bon. Le maquereau, c'est super : c'est pas cher, ça a du goût, mais pas trop, et en plus, y a pleins d'oméga 3 et toutes ces choses dont on parlait pas avant...
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11 octobre 2006

Spaghettis forestiers

Spaghettis forestiers
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 200g de spaghettis (ou autre)- 1 dizaine de champignons de Paris- 1 tranche de jambon- 1 oeuf- 15 cl de crème fraîche- 1 oignon- sel, poivre- fromage râpé Préparation : - Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau...
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