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La gargotte de la marmotte

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13 mai 2007

Gâteau à la mousse de fruits exotiques, croustillant noix de coco et fruits rouges

Gâteau à la mousse de fruits exotiques, croustillant noix de coco et fruits rouges
Le gâteau qui peut paraître compliqué à faire, mais qui est plus impressionnant que difficile... une fois qu'on a vaincu les problèmes logistiques (taille de moule, rhodoïd et cie...) Ingrédients (pour un cercle de 30cm de diamètre, soit environ 10 personnes...
Posté par _Marmotte_ à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
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30 avril 2007

Montagne de cookies pour skieurs un peu morfales...

Montagne de cookies pour skieurs un peu morfales...
En prévision d'un weekend de Pâques sportif, je me suis retrouvée deux soirs durant à faire des piles de cookies pour régaler tout le monde... Pour les recettes, j'en ai pris deux, que j'ai suivi (presque) à la lettre... La première, que j'avais déjà...
Posté par _Marmotte_ à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
30 avril 2007

Pain sans pétrissage, version 3

Pain sans pétrissage, version 3
Bon, la recette date... mais depuis un moment, je ne prends pas le temps de mettre à jour les billets. J'ai fait cette fois la version "temps de levée court", comme on la trouve par exemple chez "Papilles et Pupilles", avec de la farine bise, outes sortes...
Posté par _Marmotte_ à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
21 mars 2007

Cake praliné aux pépites de chocolat

Cake praliné aux pépites de chocolat
Ce weekend, c'est le dernier weekend de ski organisé par la fac. Qui dit ski avec la fac, dit forcément "Je fais un gâteau". C'est presque devenu un rituel, on me regarde bizarrement quand j'ai les mains vides et certains font même des allusions genre...
Posté par _Marmotte_ à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
12 mars 2007

Lendemain de pot au feu en croquettes

Lendemain de pot au feu en croquettes
J'adore le pot au feu, mais j'aime tout autant les lendemains de pot au feu. Il faut dire que mes parents rivalisent pour faire des plats succulents. Ma maman est la reine (oui, rien que ça !) des fleischnaka, une spécialité alsacienne qui vaudrait la...
Posté par _Marmotte_ à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
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6 mars 2007

Chow mein au poulet (nouilles chinoises au poulet et légumes)

Chow mein au poulet (nouilles chinoises au poulet et légumes)
Le chow mein et moi, c'est une grande histoire... Pourtant, ça ne fait qu'à peine un an que je fais cette recette, mais c'est ma première (et seule) recette d'origine asiatique pour le moment... Il faut dire qu'il fallait bien commencer par quelque chose...
Posté par _Marmotte_ à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
9 février 2007

Pain sans pétrissage, 2e épisode !

Pain sans pétrissage, 2e épisode !
Bon, je n'ai pas désespéré sur ma première tentative, même si je n'obtenais pas quelque chose d'aussi satisfaisant que tout le monde !Cette fois encore, j'ai le même résultat ! Il est très bon, mais la pâte n'a pas beaucoup levé et la croute est dure......
Posté par _Marmotte_ à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
9 février 2007

Marrons glacés [2e épisode]

Marrons glacés [2e épisode]
Comme j'en parlais dans le billet du pain sans pétrissage, j'ai investi dans une bassine à friture, dont le panier m'a immédiatement fait penser aux marrons glacés et combien j'avais galéré pour les sortir de leur casserole la première fois ! Cette fois,...
Posté par _Marmotte_ à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
7 février 2007

Moi aussi, j'ai testé le pain sans pétrissage, version sucrée (noisettes, cannelle, orange confite)

Moi aussi, j'ai testé le pain sans pétrissage, version sucrée (noisettes, cannelle, orange confite)
Je dois être la 1258497e personne à avoir testé la recette que j'ai découvert sur le blog de Ninnie ! Mais bon, il n'est jamais trop tard, non ??? Comme je voulais une alternative à tous les gâteaux, souvent bons, mais surtout riches en sucres, gras,...
Posté par _Marmotte_ à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
6 février 2007

Smoothie vanillé aux marrons

Une nouvelle recette de Smoothie. Je la classe dans Desserts, c'est un peu plus calorique et sucré qu'une simple boisson, mais ça se déguste à toute occasion... Par contre, pas de photo, vu que de toute façon, rien de plus moche qu'une bête photo d'un...
Posté par _Marmotte_ à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
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