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20 novembre 2014

Tarte aux groseilles biscuitée et meringuée

Une version aérienne de la tarte aux groseilles, avec une base biscuitée qui s'imbibe du jus des fruits, et une épaisse couche de meringue aux groseilles dessus, la version testée et désormais adoptée ici !  Ingrédients :  2 oeufs80 gr de sucre30 gr de farine 50g de poudre d'amandes 2 gr de levure chimique70 gr de beurre fondu----1 pincée de sel150 gr de sucre 400 gr de groseilles Préparation :  1. Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse.Incorporer la farine,... [Lire la suite]
Posté par _Marmotte_ à 19:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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