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09 septembre 2015

Gaufres aux pommes de terre et légumes

Une recette étonnante, vite préparée, facilement adaptable avec les légumes et assaisonnement disponibles. On a beaucoup aimé le rendu, à mi-chemin entre les gaufres salées classiques (avec plus de pâte) et les grumberekierla, les galettes de pommes de terre alsaciennes (mais en beaucoup moins gras...).      Ingrédients : pour 6 gaufres (3 personnes) - 200g de pomme de terre- 200g de légumes (cette fois, carotte)- 50g de comté ou autre fromage à pâte dure- 2 oeufs- 50g de farine- 20 cl de crème fraiche liquide... [Lire la suite]
Posté par _Marmotte_ à 21:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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