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06 novembre 2017

Gâteau grec à la courgette et aux fines herbes

Une recette découverte chez des amis, qui l'ont trouvé dans le journal allemand "Die Zeit". L'auteur raconte avoir découvert cette recette dans une petite taverne grecque et s'est inspiré de la recette de Tanja Dusy, dans le livre "Sommerküche“.      Pour un moule à tarte de 28 cm :  - 800g de courgettes- 100g de fromage à pâte dure affiné (comté, raclette...)- une quinzaine d'olives noires dénoyautées- 3 oignons frais (ou 1 gros oignon sec et de la ciboulette)- Fines herbes fraîches : persil, aneth,... [Lire la suite]
Posté par _Marmotte_ à 10:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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