05-11-06
Faire de la soupe sans outils adaptés !
Et oui, mardi midi, j'avais au programme de la soupe de courge cette fois, vu que ma maman a gentillement ramené de la magnifique courge de ses vacances dans le Sud, sans savoir que j'avais entamé le potiron familial ! Résultat, nous avons genre 10kg de cucurbitacés à manger ! Chouette, non ???
Bref, me voilà munie dans mon frigo d'étudiante d'un bon kilo de courge et de potiron. Mardi donc, soupe de courge !
Seulement mon robot/mixeur et tout le tralala est toujours en attente d'une livraison de Kenwood depuis 2 mois...
Comment faire ? La marmotte est un animal malin (un programme basé sur "dormir" et "manger" c'est bien la preuve, non ?).
J'ai donc tout simplement coupé tous les légumes : oignon, courge, pommes de terre en tout petits morceaux à l'aide de mon hachoir manuel à oignon IKE* puis j'ai fait cuire bien longtemps ma soupe. Après ce traitement, il ne reste pas beaucoup de resistance, un coup de fouet magique et hop ! On a une soupe moulinée tout à fait acceptable !!!
Remarque : Avec des pommes de terre moins ferme que les charlottes en ma possession (oui oui, je sais, faire de la soupe avec des charlottes, c'est vraiment pas intelligent !) c'est encore plus facile !!!
31-10-06
La glace improvisée...
Ce soir, en dessert après mon gratin de quinoa, j'avais prévu une danette. Oui, une vraie danette, pas une fausse danette Auchan, c'est la fête, elles sont en promo dans mon ATAC !
J'adore la danette, j'en ai profité pour tester différentes sortes, mais le problème, c'est que c'est mangé super rapidement... et on a envie d'en prendre une autre derrière !
La danette testée en ce moment, c'est la danette noix de coco. C'est bon, ça ressemble à la glace à la noix de coco, que je me suis dit. Et là, ça a fait tilt !
Me voilà donc avant de préparer mon repas en train de déplacer ma danette noix de coco de ce soir du frigo au freezer. Verdict une petite heure plus tard (oui, j'ai résisté !!!) : c'est chouette :-) ça donne une glace pas trop pailletée (je me suis pas embarrassée de technique, hein, juste le pot de danette au congélo), bien glacée, qui ressemble vraiment à la glace noix de coco qu'on peut acheter !
Et ça a un avantage certain : le pot dure bien plus longtemps que quand elle est "normale", ben oui, c'est froid !!!
Jeudi, je testerais la version caramel :-D
