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La gargotte de la marmotte

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23 juin 2008

Tarte au citron

Tarte au citron
Il fait (enfin) beau et chaud, et cela tombe bien, vu que jeudi dernier, mon lieu de stage organisait un barbecue. A la charge des participants de s'occuper du dessert :-) Comme souvent dans ce genre de cas, je me suis dit qu'il y allait y avoir foison...
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17 juin 2008

Tresse Suisse

Tresse Suisse
Je n'aime pas la brioche et tous les produits avoisinants (sauf le St-Genix à cause des pralines et le kouglopf salé, pour les lardons ;-)), mais après avoir testé la tresse précuite de Coop (très bonne d'ailleurs, je l'ai trouvée meilleure que celle...
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14 janvier 2008

Basler Leckerli

Basler Leckerli
Après de nombreux essais, nous avons fini par obtenir des Leckerli à notre goût. Ils ne ressemblent pas encore exactement à ceux de la Leckerli Huss de Bâle, mais ils nous plaisent bien ! Attention, c'est une recette qui s'anticipe, la pâte repose quelques...
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23 novembre 2007

Rhums arrangés :-)

Rhums arrangés :-)
J'ai failli intituler l'article "l'été rhum"... D'abord parce qu'un été où on passe 1 mois en école de voile est FORCEMENT un été rhum... Non pas qu'on abuse des bonnes choses, mais tout simplement que ce qui se prête le mieux aux soirées et apéro, c'est,...
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21 octobre 2007

Gâteau à la mousse de groseilles et abricots

Gâteau à la mousse de groseilles et abricots
Cette fois, ce n'est pas mon gâteau d'anniversaire, mais celui de ma maman... J'avais une super chouette idée, avec un mélange de croquant chocolat et de mousse aux marrons, maman aimant les "Mont-Blanc" et autres marronneries presque autant que moi....
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28 septembre 2007

INDEX

INDEX
BREDALA ET PETITS GATEAUX : Montagne de cookies pour skieurs un peu morfales... Schwowebredala Biscuits pralinés au chocolat croustillant Minis moelleux chocolat-noisette Bouchées noix de coco-ananas Les cookies de JC :-) (version Chocolat blanc et Cranberries)...
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24 septembre 2007

Paleron braisé pour automne ensoleillé

Paleron braisé pour automne ensoleillé
Ingrédients : (pour 4 personnes) - 1 kg de paleron (voir un peu plus si on veut du rab...)- 6 jolies carottes- 2 gros oignons- 1 bouillon cube de légume et 1/2 cube or- bouquet garni- 1 dl de vin rouge - 8 pommes de terre Préparation (attention, c'est...
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14 septembre 2007

Cake au chocolat pour fin de travail d'été

Cake au chocolat pour fin de travail d'été
Et voilà, l'été est fini ! Les vacances, occupations diverses et en dernier lieu, mon job d'été... ça sent la rentrée ! Pause café oblige, voilà un cake au chocolat tout simple pour remercier mes collègues de boulot. Ingrédients : (pour un grand cake...
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30 mai 2007

Le gâteau Opif Kibour des Fondeutyroir

Le gâteau Opif Kibour des Fondeutyroir
Bon, oui, je sais, c'est un nom à la con, pour un gâteau qui le mérite pourtant... Pourtant, Opif a toute une histoire, commençons par le commencement. En prévision des vacances, il va falloir faire du rangement dans ma cuisine. J'ai donc sorti sur mon...
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13 mai 2007

Gâteau à la mousse de fruits exotiques, croustillant noix de coco et fruits rouges

Gâteau à la mousse de fruits exotiques, croustillant noix de coco et fruits rouges
Le gâteau qui peut paraître compliqué à faire, mais qui est plus impressionnant que difficile... une fois qu'on a vaincu les problèmes logistiques (taille de moule, rhodoïd et cie...) Ingrédients (pour un cercle de 30cm de diamètre, soit environ 10 personnes...
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